Sarviapila (trigonella foenum-graecum) tunnetaan myös nimellä rohtosarviapila. Se on yksivuotinen hernekasvi, jota kasvaa Välimeren ja Etelä-Aasian alueilla.

Kasvi kasvaa enimmillään 60 cm korkeaksi ja siinä on vaaleanvihreät lehdet ja vaaleat kukat. Sen siemen on vinoneliön muotoinen, kova ja kullanvärinen. Siemenet sisältävät sotolon-nimistä ainetta, joka antaa niille luonteenomaisen ja voimakkaan aromaattisen curryn tuoksun.

Intia on maailman suurin sarviapilan tuottaja, mutta kasvia viljellään kaupallisesti eri puolilla maailmaa, etenkin Etelä-Aasian maissa, Egyptissä, Marokossa, Turkissa, Argentiinassa, Espanjassa ja Ranskassa.

Käytetty ruoissa ja lääkkeenä 6000 vuoden ajan

Sarviapila on yksi vanhimmista tuntemistamme lääkekasveista. Se on myös yksi arvoistetuimmista yrteistä intialaisessa ayurvedisessä kansanlääkinnässä, yhdessä maailman vanhimmista lääketieteellisistä hoitotavoista, joka keskittyy neljään pääalueeseen: mieleen, kehoon, käytökseen ja ympäristöön.

Ihmiset ovat käyttäneet sarviapilaa ruoissa ja lääkkeenä varhaiselta pronssikaudelta alkaen. Irakissa on löydetty todisteita sarviapilan käytöstä jo noin 1700 eKr. Vanhimmat tuntemamme todisteet sarviapilan viljelystä ovat Assyriasta seitsemänneltä vuosisadalta

Suosittu raaka-aine myös tänä päivänä

Nykyään sarviapilansiemen on suosittu ainesosa curry- ja muissa ruoissa. Kasvia voi myös käyttää yrttinä, mausteena tai vihanneksena. Sarviapila on suosittu aines mm. intialaisessa, turkkilaisessa, persialaisessa, egyptiläisessä ja etiooppialaisessa keittiössä.

Sarviapila on yksi ravintolisä ProstaCaren ainesosista.