5 päivässä ”5 om dagen” on Norjan terveysviraston neuvo, ja siihen sisältyy vähintään viiden hedelmän tai vihanneksen syöminen päivässä vakavien terveysongelmien riskin vähentämiseksi. Suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan kasviksia, marjoja ja hedelmiä olisi hyvä syödä vähintään puoli kiloa päivässä.
Sinun tulisi siis syödä vähintään viisi annosta hedelmiä, marjoja ja vihanneksia joka päivä. Aikuiselle tämä vastaa 500 grammaa hedelmiä ja vihanneksia ilman syötäväksi kelpaamatonta kuorta ja kiviä.
Mutta vaihtelu on suositeltavaa valittaessa ostoskorin sisältöä hedelmä- ja vihannesosastolta. Puolet päivittäisestä 500 grammasta tulee olla kasviksia.
Yksi annos vastaa 100 grammaa ja voi olla esimerkiksi porkkana, salaattikulho tai keskikokoinen hedelmä.
Mitä tulisi syödä?
Voit käyttää tuoreita, purkitettuja, pakastettuja ja lämpökäsiteltyjä vihanneksia, hedelmiä ja marjoja. Ja kaikkein parasta on, jos vaihtelet erityyppisten vihannesten ja hedelmien välillä.
Esimerkkinä voisi olla omena tai banaani, avokado, kaksi tai kolme pientä tomaattia, kourallinen marjoja, kuten vadelmia tai mustikoita, kulhollinen vihreää salaattia ja kaksi kiiviä.
Myös lasillinen täysmehua voidaan laskea puoleen kiloon mukaan. Mutta vain yksi lasi. Loput kasvikset olisi hyvä pureskella, koska niissä on kuitua – toisin kuin mehuissa.
Muista, että helppo tapa lisätä kasviksia ruokavalioon on lisätä leivän päälle runsaasti esimerkiksi paprikaa tai tomaattia!
Tästä syystä sinun pitäisi syödä puoli kiloa joka ikinen päivä
- Hedelmät ja vihannekset edistävät terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota
- Hedelmät ja vihannekset maistuvat herkulliselta ja valinnanvaraa on paljon
- Hedelmissä ja vihanneksissa on yleensä vähän rasvaa ja kaloreita (edellyttäen tietenkin, että et paista niitä runsaassa öljyssä)
- Hedelmät ja vihannekset voivat auttaa sinua ylläpitämään tervettä painoa ja tervettä sydäntä
- Hedelmät ja vihannekset ovat hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien folaatti, C-vitamiini ja kalium.
- Lisäksi ne ovat erinomainen ravintokuidun lähde, mikä taas voi auttaa ylläpitämään tervettä suolistoa ja ehkäisemään ummetusta ja muita ruoansulatusongelmia.
Liian vähän hedelmiä ja vihanneksia
Valitettavasti useimmat meistä syövät vähemmän hedelmiä ja vihanneksia kuin suositus on.
Kansalliset ruokavaliotutkimukset osoittavat, että aikuiset syövät Suomessa keskimäärin vain noin 300 grammaa hedelmiä, marjoja ja vihanneksia päivässä, kun taas lapset syövät keskimäärin vain puolet suositellusta määrästä.
Lopuksi muistutamme, että kasviksia puoli kiloa päivässä on vain suositus ja sen ei pitäisi koskaan johtaa epäterveelliseen dieettiin. Päinvastoin, sillä kyse on mausta, nautinnosta ja ilosta ruuan parissa.
Suositus ‘puoli kiloa kasviksia päivässä’ on kansainvälisesti juurtunut elämäämme.
Terveysvirastot luottavat muiden kansainvälisten asiantuntijaryhmien, kuten Maailman terveysjärjestön (WHO), Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) ja Maailman syöpätutkimusrahaston (WCRF) tutkimusten tuloksiin.
Lähteet:
