Viimeaikaiset tutkimukset tutkivat kaikentyyppisiä dieettejä. Koska aineenvaihduntamme reagoi kaikilla niin eri tavalla, on vaikea löytää kaikille sopivaa dieettiä.
Välimeren ruokavalio, joustava syöminen, vhh, keto, paleo?
Dieeteistä, jotka lupaavat olla parhaita, ei ole pulaa. Se riippuu todella paljon siitä, keneltä kysyt. Mutta Lontoon King’s Collegen uuden tutkimuksen mukaan terveelliseen ruokavalioon ei ole olemassa yhtä kaikille sopivaa lähestymistapaa.
Ihmiset reagoivat samanlaiseen ruokaan niin eri tavalla, että jokainen tarvitsee henkilökohtaisen ruokavaliosuunnitelman, tutkimus osoittaa. Se perustui tekijöihin, kuten:
- Geenit
- Mikrobiomit (bakteerit)
- Elämäntyylitekijät
- Aineenvaihdunta
Ja havainnot osoittivat, että se, mikä voi olla terveellinen ruokavalio yhdelle, ei välttämättä ole yhtä terveellinen toiselle.
Mikä dieetti sopii minulle parhaiten?
Nature Medicine -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että täydellistä ruokavaliota ei ole olemassa.
Tutkijat tarjosivat kahden viikon ajan identtisiä aterioita 1 102 terveelle brittiläiselle ja amerikkalaiselle mittaamalla samalla, kuinka he reagoivat ruokaan metabolisesti.
– Tutkijat tarkastelivat eroja ihmisten verensokeri-, insuliini- ja triglyseridi- (rasva-) tasoissa, selittää Aisling Moran, Thrivan ravitsemustutkija.
Hän selittää, että kohonneet verensokeri- ja triglyseridipitoisuudet voivat johtaa tulehdukseen, joka voi aiheuttaa monia terveyteen liittyviä haasteita.
Suuria eroja
Tutkimuksessa havaittiin suuria eroja siinä, kuinka ihmiset reagoivat identtisiin aterioihin.
– Joillakin osallistujilla verensokeri- ja insuliinitasot kohosivat nopeasti ja pitkään, mikä liittyy lisääntyneisiin terveysriskeihin, Moran sanoo.
– Toisilla taas rasva oli se, joka pysyi veressä tuntikausia, mikä liittyy lisääntyneeseen sydänongelmien riskiin.
Mielenkiintoinen löytö tutkimuksessa osoitti, että jopa identtiset kaksoset reagoivat hyvin eri tavalla samoihin ruokiin.
– Tämä viittaa siihen, että geeneillä ei ole niin suurta roolia kuin ensin luulimme, hän jatkaa.
– Tämä on positiivista, sillä jos geeneilläsi olisi suurempi rooli, sinulla olisi vähemmän kontrollia siihen, miten reagoit ruokaan, ja lopulta myös sairastumisriskiin.
Uni, liikunta ja suoliston terveys
Tutkijat kartoittivat myös vapaaehtoisten uni-, liikunta- ja nälkätasot kahden viikon aikana.
He mittasivat osallistujien vuorokausirytmiä (uni-valverytmi) ja ottivat ulostenäytteitä suoliston mikrobiomin (mikrobien tyyppi ja määrä suolistossa) analysoimiseksi.
Juuri nämä tekijät osoittautuivat suurimmaksi rooliksi määritettäessä, kuinka terveellinen ruokavalio on yksilölle.
– Itse aterian ajoitus on tärkeä tekijä, Moran lisää.
– Joillakin ihmisillä oli esimerkiksi parempi rasvanpoltto aamiaisella, kun taas toisilla ruokailuhetki ei vaikuttanut asiaan.
Henkilökohtainen ruokavaliosuunnitelma
Moran selittää lisäksi, että sellaisia tekijöitä kuin uni, suolistofloora, liikunta ja syöminen ovat asioita, joita voimme hallita.
– Jos tiedät, mitä kehosi tarvitsee, on helpompi tehdä positiivisia muutoksia painonnousu- ja terveysongelmien vähentämiseksi.
On selvää, että jokainen voi muuttaa muutamia asioita syödäkseen kunnolla ja terveellisemmin.
Tehokkain tapa parantaa terveyttäsi on stimuloida mikrobiomiasi eli suoliston mikro-organismeja, jotka auttavat kehoa imemään ravintoaineita ruoasta.
Tutkijat havaitsivat, että eri kasviryhmien syöminen oli tärkeää terveelle mikrobiomille.
Moranin mukaan nämä tutkimuksen havainnot ovat «hätkähdyttäviä», mutta hän korostaa, että henkilökohtaisen ruokavalion käsite on vielä suhteellisen uusi ja että lisätutkimusta tarvitaan.
Lähteet:
